大部份人去日本可能都是去東京、大阪，又或者小眾一點的會去福崗、長崎等等地區。甚少聽到別人提起的東北地區，其實也有很多值得一看的景點、也有很多各樣美食！東北地區如新潟縣、山形縣等地區的海鮮和白米都向來有名，由此也誕生了不少特色美食。
#1 清酒
召集酒鬼！召集酒鬼！召集酒鬼！新潟縣最有名的就是米！來到東北地區你除了可以看到各個地區出品的米以外，這裡的菓子零食、飲品等等都自然與米有關：米餅、清酒等等。由於這裡的米有極佳品質，光是新潟地區就有90多間釀酒廠。作為遊客的你，當然理應名正言順，品味一下各式各樣的清酒了！
東北地區清酒品嚐
#2 白米飯
看到米飯，應該不會感到意外吧？日本人和我們一樣，都以米飯為主要食糧。東北地區一帶最盛產的就是米，不少香港人都會由這裡買米回香港。不過要吃到最地道的美味白米，當然還是要在日本吃！你可以試試由羽釜所製的米飯，煮出來的白米顆顆晶瑩飽滿，口感絕佳。
用原始方法煮一碗飯
#3 烤仙貝
東北地區的米如此有名，如果你不是一個喜歡吃飯的人，也不妨試試看烤仙貝。日本向來都出品多款米餅，東北地區中光是新潟的米餅產量就佔了全日本產值的59%！所以米餅還是很值得一試，看看它到底有甚麼魔力呢？
新潟烤仙貝體驗
- 地址：新潟縣北區新崎2661
- 費用：參觀免費、烤仙貝體驗 – 400円/6塊烤仙貝
#4 片木蕎麥
蕎麥麵對你來說毫不陌生吧？那麼不如試試東北地區新潟的在地美食吧！片木蕎麥是指將蕎麥粉加上稱作海蘿的海藻而製成的日本蕎麥麵，並裝在「片木」的木製容器中奉上。它有著滑順的口感而很受歡迎。
在東北才吃到的蕎麥
- 推介餐廳：小嶋屋總本店 縣央店
- 地址：燕市井土卷3-65
- 營業時間：11:00-21:30
#5 海鮮
東北地區向來是日本人心目中的「美食地區」，聚集了優良品質的白米、清酒，也同時有著由日本海新鮮捕獲的海產。不論是在這裡享用海鮮刺身，還是各式料理，都是很不錯的選擇呢。
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